Filtrační systém výrazně redukuje tvrdost vody, čímž zlepšuje jeji kvalitu a ochraňuje tak varnou komoru před zavápněním.
Ovládací panel MASTER.Touch monitoruje množství přefiltrované vody systému UNOX.Pure a automaticky signalizuje správný čas pro výměnu filtru.
Umožňuje filtrovat až 7000 litrů vody (v závislosti na tvrdosti vody)