(+420) 495 422 199

Retigo Holdomat 411 - sonda volitelně

Cena bez DPH

88 000 Kč

Specifikace produktu

Rozměry: 416x423x667
Parametr: 27,5 kg
Příkon: 1,5 kW /230V
Krycí název:
Popis produktu

Detailní popis produktu


Holdomat je unikátní zařízení pro udržování pokrmů ve výdejní teplotě a pro nízkoteplotní pečení.
Ideální pro přípravu vynikající pečeně při zachování špičkové kvality a minimální váhové ztráty.
Precizní kontrola nastavené teploty a důmyslný systém odvětrání zajistí perfektní klima i pro pečené nebo smažené pokrmy po celou dobu udržování.
Teplotu lze nastavit v rozmezí 20–120 °C.
Holdomat s označení 411 je ideální k udržování pokrmů v dokonalé kvalitě i po několik hodin od uvaření. Můžete v něm i vařit při nízkých teplotách (např. přes noc).
Holdomat disponuje funkcí Delta-T vaření.
Jako volitelné příslušenství si můžete přikoupit teplotní sondu, díky níž můžete řídit varný či udržovací proces podle teploty jádra pokrmu. To s sebou přináší hned několik úspor – vyšší výtěžnost surovin, snížení provozních nákladů, respektive spotřeby elektrické energie a úsporu času personálu.
Holdomat 411 má přehledný OLED displej a kapacitu 4x GN 1/1 (hloubka 65 mm) nebo 2x GN 1/1 (hloubka 100 mm).
Rozměr gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm).
Dotaz na produkt

Formulář dotazu na produkt

Váš email

Váš dotaz k produktu "Zde bude vypsán název produktu"


Veškeré vámi vyplněné údaje budou použity výhradně za účelem zodpovězení Vašich dotazů a následně budou smazány. Nebudou použity pro zasílání jakýchkoli sdělení. Zde najdete kompletní informace o zpracování osobních údajů

Bohaté zkušenosti již od roku 1990

Poradíme s výběrem vhodných zařízení

Realizované projekty si hlídáme od stavebních prací

Při realizaci zakázky projekt zdarma