Rational Konvektomat elektrický iCombi Pro 6-2/1 E

Detailní popis produktu

6 podélných zásuvných roštů pro 2/1 GN
vaření v páře 30-130°C
horký vzduch 30-300°C
kombinace páry a horkého vzduchu 30-300°C
ASISTENTI:
iDensityControl - regulace klimatu v zařízení, proudění vzduchu
iCookingSuite - přizpůsobení parametrů vaření (teplota, klima, čas)
iProductionManager - řídí flexibilně proces přípravy, které výrobky se na různých zásuvech mohou připravovat společně
iCareSystem - čištění a odvápňování zařízení, rozpozná aktuální znečištění a z 9 programů navrhne ideální stupeň čištění a množství přípravků
FUNKCE:
Power Steam - zvýšený výkon páry (asijské pokrmy)
dynamické proudění vzduchu
obousměrné kolo ventilátoru s 5 rychlostmi
1200 varných programů s 12 kroky
snímač vnitřní teploty pokrmu s 6 měřícími body (volitelná možnost)
digitální zobrazení vlhkosti varné komory a času
vestavěná ruční sprcha s navíjecím mechanismem
LED osvětlení ve varném prostoru
VYBAVENÍ:
dotyková teplota dvířek (max. 73°C)
HACCP
rozhraní Ethernet
rozhraní WLAN
rozhraní USB
barevný TFT displej 10,1" s dotykovou obrazovkou
centrální ovládací kolečko s funkcí push