JIPA Multifunkční zařízení 180 L míchací JIPA JUMP 181 M

Detailní popis produktu

TECHNOLOGIE:
Vaření, šetrné vaření, dušení, restování, opékání, konfitování, sous – vide, noční vaření
Rozsah teplot: 30 °C–250 °C.
OVLÁDÁNÍ
Automatický a manuální režim úpravy pokrmů
Barevná dotyková obrazovka 12“s intuitivním ovládáním
Kompletní ovládání v českém jazyce
Možnost uložení vlastních programů
Technologické postupy
Paměť pro 800 programů o 12 krocích
Zobrazování průběhu úprav na displeji
Přesné senzorické měření teplot
Zobrazení poruchových hlášení na displeji
Technické a servisní informace
Tlačítko Zapnutí / Vypnutí
Uzamykání obrazovky
KONSTRUKCE:
celonerezová zařízení AISI 304, tlouštka min 2 mm
vana AISI 316 s oboustranným svárem
topný systém Super Block JPX 17 = rovnoměrné rozložení teploty
Regulovatelný míchací systém s nastavitelnou rychlostí
Předehřátí dna na 180 °C z provozní teploty do 3 minut
Robustní víko pro zamezení úniku tepla
Odvod nadbytečné páry otvorem na středu víka
Centrální připojení vody, odpadu a elektřiny
Certifikační značka CE, TÜV-SÜD
VYBAVENÍ:
automatický systém napouštění vany s přesným dávkováním
měrka množství tekutiny
integrovaný odpad ve dně vany
sada míchacích ramen
integrovaná sprcha s automatickým navíjením
integrovaná zásuvka 230V /16A
zásuvka USB pro zálohování a přenos dat
připojení na internet