Zrací a sušící skříň - prosklené dveře AS-EN2 VTR

Detailní popis produktu

Zařízení schopné kontrolou teploty a vlhkosti zajistit kompletní sušení a skladování uzenin za optimálních podmínek. Jednotlivé programy se skládají z několika fází: dehydratace, sušení, recirkulace vzduchu a uchování
materiál ušlechtilá CrNi nerezová ocel třídy AISI 304 (18/10)
řízení relativní vlhkosti ve skříni s využitím sondy a parního generátoru
automatické řízení výměny vzduchu
řízené ventilační chlazení s rovnoměrným rozdělením do celého prostoru skříně dosahuje vysokého výkonu při zabezpečení optimálního mikroklimatu v závislosti na požadavcích druhu masa nebo uzenin
10 programů rozdělených až do 6 fází, v každé fázi je možné nastavit negativní i pozitivní teplotu, teplotu v rozmezí -5°- +40°C, relativní vlhkost v rozmezí 30-95% r.v., výměnu vzduchu ve skříni v %, délku jednotlivých fází je možné nastavit od 1 hodiny do 599 dní. Je možné nastavit i jednu fázi s nepřetržitým provozem
zabudovaný zámek dveří a vnitřní osvětlení
integrované HACCP alarmy
zaoblení vnitřního prostoru pro snadné čištění
chladivo R 134a
napojení na vodu 3/4