(+420) 495 422 199

Fagor Šokový zchlazovač ATA-101

Cena bez DPH

115 830 Kč

Původní cena 128 700 Kč

Specifikace produktu

Krycí název: Šokový zchlazovač
Rozměry: 900x935x1766
Příkon: 2 kW/230 V
Popis produktu

Detailní popis produktu


Kombinované modely, které umožňují provést cyklus šokového zchlazení i zmrazení
Jak u chlazení, tak u mražení existují dva typy šokového snížení teploty:
Cyklus STRONG: doporučený pro výrobky kompaktní, s tloušťkou větší než 2 cm
Cyklus SOFT: pro výrobky o tloušťce nižší než 2 cm, málo husté
Trvání cyklů:
Chladící: 90 minut
Mrazící: 240 minut
Ovládací panel s dotykovou obrazovkou
Elektronické programování cyklů
Ovládání cyklů je možné provést podle času nebo podle teploty, kterou zaznamenává vpichovací jehla umístěná uprostřed potraviny
Po ukončení cyklu funguje zchlazovač jako chladící skříň (udržuje teplotu mezi +2 a +4°C) nebo jako mrazící skříň (udržuje teplotu pod -18°C)
Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem
60 mm silná vstřikovaná polyuretanová izolace
Měděný trubkový výparník s hliníkovým žebrováním
Chlazení s nucenou curkulací
Automatické odpařování namražené vody
Vybaven vodícími lištami pro vložení GN a cukrářských plechů (10x GN-1/1, 10x 60x40)
Rozteč zásuvů 65 mm
Dotaz na produkt

Formulář dotazu na produkt

Váš email

Váš dotaz k produktu "Zde bude vypsán název produktu"


Veškeré vámi vyplněné údaje budou použity výhradně za účelem zodpovězení Vašich dotazů a následně budou smazány. Nebudou použity pro zasílání jakýchkoli sdělení. Zde najdete kompletní informace o zpracování osobních údajů

Bohaté zkušenosti již od roku 1990

Poradíme s výběrem vhodných zařízení

Realizované projekty si hlídáme od stavebních prací

Při realizaci zakázky projekt zdarma